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        米線機(jī)又叫年糕機(jī)、米線機(jī)、米粉機(jī)或玉米面條機(jī)等。米線機(jī)不僅可做各種米線和米線，亦可制年糕、玉米、雜糧面條和糍粑，有單項(xiàng)(民用電)和三項(xiàng)(動(dòng)力電)兩種規(guī)格。

下料方法:
1． 下料時(shí)應(yīng)根據(jù)出米線情況來(lái)決定進(jìn)料的快慢，如果米線過(guò)熟而且發(fā)泡膨化，就說(shuō)明缸筒溫度過(guò)高，應(yīng)加快進(jìn)料速度，來(lái)降低溫度，反之，應(yīng)放慢進(jìn)料速度．
2．米線在出正常后均勻地進(jìn)料，不能忽多忽少，忽快忽慢，應(yīng)連續(xù)均勻地送進(jìn)。
3．在預(yù)熱時(shí)間出的面塊， 可以與生料拌合重新下入機(jī)內(nèi)進(jìn)行復(fù)壓。