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  米粉、米線等含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質(zhì)、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等多種礦物質(zhì)，擁有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。目前，米線米粉已在長(zhǎng)江流域及南方各省份普及，并逐漸開(kāi)始向北方發(fā)展，不再拘泥于南方地區(qū)。針對(duì)市場(chǎng)的需要，鴻睿機(jī)械推出了生產(chǎn)質(zhì)優(yōu)米線的專用設(shè)備--多功能米線機(jī)，該機(jī)由變速箱、高速熟化機(jī)和低速高壓成型機(jī)組成，采用生物變性技術(shù)，以大米、小米、玉米等為原料，通過(guò)高速熟化擠條機(jī)摩擦產(chǎn)熱使米粉米粉糊化和膨化，自動(dòng)聚合，成條狀均勻的擠入低速高壓成型機(jī)，更換不同的模具可生產(chǎn)米線、米粉、牛筋面、冷面，雜糧面條、粉條、粉絲等。多功能米線機(jī)實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)自動(dòng)化，提高了產(chǎn)能，節(jié)約能源40%，減少人工70%以上。多功能米線機(jī)生產(chǎn)過(guò)程中熟化度、糊化度和膨化度的提高和穩(wěn)定，使米線不斷條，不糊湯，咬勁足，求滑度高，口感好，且物料均在機(jī)器上運(yùn)行，高溫強(qiáng)殺菌效果，好產(chǎn)品微生物含量極低，便于長(zhǎng)期保存。多功能米線機(jī)加工產(chǎn)品不需任何添加劑，符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，口感細(xì)膩，爽滑筋道，風(fēng)味獨(dú)特，適用于個(gè)體、鄉(xiāng)鎮(zhèn)加工廠及城市食品加工廠。

    家用小型米線機(jī)設(shè)備特點(diǎn)：

    工藝先進(jìn)：引用先進(jìn)的米粉機(jī)原理，結(jié)合國(guó)內(nèi)實(shí)際、經(jīng)技術(shù)改進(jìn)提高無(wú)需磨粉、制漿、蒸煮，不用另配鍋爐一次成型。自動(dòng)化程度高：該機(jī)器設(shè)計(jì)合理，結(jié)構(gòu)美觀大方，速度快，同心同軸滾碾破碎，摩擦成粉，注壓成型，儀表監(jiān)控，操作簡(jiǎn)便，產(chǎn)品原味質(zhì)感好。安全性能好：全封閉結(jié)構(gòu)，機(jī)電一體化，外觀緊湊、流暢，產(chǎn)品是經(jīng)過(guò)本機(jī)滾碾破碎，高溫高壓，設(shè)備質(zhì)量好：該設(shè)備核心結(jié)構(gòu)件采用耐磨碳素鋼與抗疲勞、韌性好的不銹鋼材料加工而成，從而大大的提高了機(jī)器的使用壽命，出粉模具采用合金加工而成，折裝方便，便于操作。經(jīng)濟(jì)效益高：從投料到出粉僅需數(shù)秒鐘，即可生產(chǎn)出鮮濕米粉。通過(guò)汽化、涼干后又是干品，便于保存，1斤大米可產(chǎn)鮮粉2斤，干品1斤。水電費(fèi)每斤還不到3分錢(qián)。一機(jī)多用：更換模具，一機(jī)多用，可生產(chǎn)圓形、扁形粉面、年糕、糯米糍粑等多種食品。