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                米粉，是指以大米為原料，經(jīng)浸泡、蒸煮、壓條等工序制成的條狀、絲狀米制品，而不是詞義上理解的以大米為原料以研磨制成的粉狀物料。米粉質(zhì)地柔韌，富有彈性，水煮不糊湯，干炒不易斷，配以各種菜碼或湯料進(jìn)行湯煮或干炒，爽滑入味，深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。米粉品種眾多，可分為排米粉、方塊米粉、波紋米粉、銀絲米粉、濕米粉、干米粉等。它們的生產(chǎn)工藝大同小異。 
                在中國(guó)南方由于盛產(chǎn)稻米，比較流行，南方人習(xí)慣吃米飯，對(duì)比較干的食品難以下咽，因此米粉一般都是做成湯面。吃起來(lái)味道有面條的勁道、有桂林米粉的細(xì)膩圓滑，而且粗大讓人感覺(jué)，米粉不是小家子氣吃起來(lái)讓你回味無(wú)窮。
               米粉機(jī)是我廠根據(jù)市場(chǎng)需求，研制開(kāi)發(fā)的一種多功能食品機(jī)械，多年來(lái)該系列米粉機(jī)暢銷(xiāo)全國(guó)各地，在客戶(hù)里有很好的口碑，該型米粉機(jī)具有投資小、操作簡(jiǎn)單、一機(jī)多用、生產(chǎn)質(zhì)量穩(wěn)定等優(yōu)點(diǎn)，深受廣大用戶(hù)青睞，是您發(fā)家致富的理想機(jī)械。