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      每年因操作機(jī)器而出事故的案例多如牛毛。所以掌握正確的操作方法，避免事故的發(fā)生，屬于重中之重。今天就為大家敘說使用米線機(jī)時的一些方法。

     米線機(jī)需配三相4術(shù)7.5電動機(jī)，或12匹柴油機(jī)，皮帶B型三根，電風(fēng)扇一臺。開機(jī)前應(yīng)對米線機(jī)整機(jī)進(jìn)行檢查，看轉(zhuǎn)動是否靈活，缸筒和推進(jìn)器是否清理干凈。另外需要把篩網(wǎng)板放在滾水中直至安上使用為止。

      從開機(jī)下料到成熟制品的一段時間為米線機(jī)的預(yù)熱時間，這期間尤為重要。在預(yù)熱時間里，不要安裝篩網(wǎng)板，可用一塊布塞在前面彎頭處，用手用力往回推住布塊，讓里面的面料靠磨擦生熱來達(dá)到一定的溫度，在面塊從前面彎頭出的過程中，要不斷的用力往回推面塊，檢查出的面塊生熟度情況。如果熟度達(dá)到(約15—20分鐘左右)， 即可停機(jī)把篩岡板從熱水中撈山，安裝上，再開機(jī)下料，這樣就能制出成熟很好的米線。

      如果米線機(jī)在使用過程中，出現(xiàn)異�，F(xiàn)象，需要立即停止使用，經(jīng)檢查排除故障，方可繼續(xù)使用。待米線出正常后，一邊即用電風(fēng)扇對著米線用風(fēng)吹著，以便散熱快，不粘結(jié)。當(dāng)米線機(jī)使用完畢后應(yīng)將溫控開關(guān)旋至0℃，關(guān)閉電源總開關(guān)。