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鞏義市鴻睿機械制造有限公司
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 多功能米線機具有生產(chǎn)快、出品率高、型號多之特點
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      我們知道生產(chǎn)米線的主要原料是大米。大米原料中的淀粉含量占其干重的85%以上,它的特性直接影響米線的質(zhì)量等級。而沒有品質(zhì)優(yōu)良的大米,就不可能生產(chǎn)出優(yōu)良的米線。


     鴻睿機械生產(chǎn)的多功能
米線機適用多種大米,多功能米線機廣泛適用所有含淀粉類糧食物。大米、面粉、玉米等都可生產(chǎn),它不僅能生產(chǎn)米粉、米線、粉絲、粉條、年糕、玉米面條、各種雜糧粉絲、雜糧面條、彩色面條等多種食品,而且每種食品厚薄、粗細(xì)等規(guī)格可根據(jù)需要任意調(diào)整:真正作到一機多用。

 

 

    鴻睿機械專家發(fā)現(xiàn):采用不同品種大米制作米線時,大米中直鏈淀粉和支鏈淀粉含量的高低及其比例直接影響米線的質(zhì)量。直鏈淀粉含量高的大米,制成的米線成品密度大,口感較硬;而支鏈淀粉適當(dāng)高時,制成的米線韌性好,煮食時不易斷條;但支鏈淀粉含量過高時,大米原料在糊化過程中迅速吸水膨脹,其黏性較強,制作米線時容易并條,并且韌性差、易斷條。直鏈淀粉的作用是為米線引入彈韌性(即咬勁),支鏈淀粉使米線變得柔軟。


    多功能米線機,生產(chǎn)快、出品率高、型號多。投資規(guī)?纱罂尚,適用于個體、鄉(xiāng)鎮(zhèn)加工廠及城市加工廠。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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