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        多功能米線(xiàn)機(jī)是我廠(chǎng)根據(jù)市場(chǎng)需要，精心研制開(kāi)發(fā)的一種新型食品機(jī)械，采用生物變性新工藝，原料經(jīng)擠壓自動(dòng)聚合而成，出機(jī)即熟，不用蒸煮。操作簡(jiǎn)單，l～2人即可生產(chǎn)，廣泛適用所有含淀粉類(lèi)糧食作物。如：大米、面粉、玉米、蕎麥、紅薯、土豆、綠豆等都可生產(chǎn)，而且還可以根據(jù)用戶(hù)的要求，任意調(diào)整每種食品的厚薄、粗細(xì)等。具有成本低、產(chǎn)量大、收益高、操作簡(jiǎn)單等優(yōu)勢(shì)，是您加工生產(chǎn)米線(xiàn)、米粉的理想選擇！   

       我們都知道米線(xiàn)機(jī)在生產(chǎn)米線(xiàn)的時(shí)候，主要原料是大米。大米原料中的淀粉含量占其干重的85％以上，它的特性直接影響米線(xiàn)的質(zhì)量等級(jí)。而沒(méi)有品質(zhì)優(yōu)良的大米，就不可能生產(chǎn)出優(yōu)良的米線(xiàn)。
  
       在傳統(tǒng)的作坊式生產(chǎn)中，通常將大米煮成米飯，經(jīng)過(guò)感官品嘗判斷是否能作為米線(xiàn)生產(chǎn)的原料，這種方法經(jīng)驗(yàn)性很強(qiáng)，一般人很難把握。對(duì)于工業(yè)化米線(xiàn)的生產(chǎn)，需要從大米的內(nèi)在品質(zhì)出發(fā)，了解不同大米的理化指標(biāo)與可加工性、米線(xiàn)品質(zhì)之間的關(guān)系，繼以建立科學(xué)的原料選用標(biāo)準(zhǔn)。這樣，才能保證產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性。   

       目前，米線(xiàn)已在長(zhǎng)江流域及南方省份普及，并逐漸向北方發(fā)展，終將風(fēng)靡全國(guó)。據(jù)《楚天金報(bào)》報(bào)道：武漢市平均每日米線(xiàn)消耗量高達(dá)350噸。每公斤大米可生產(chǎn)鮮米線(xiàn)1.8～2.8公斤，而其加工費(fèi)僅為幾分錢(qián)，利潤(rùn)豐厚，市場(chǎng)巨大。食品權(quán)威人事一致認(rèn)為，米線(xiàn)、米粉產(chǎn)業(yè)將是21世紀(jì)具有發(fā)展前途的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，是值得投資的項(xiàng)目。

       鴻睿機(jī)械溫馨提示：大米是存放一年左右的陳米，無(wú)黃變、霉變等變質(zhì)現(xiàn)象。制作米線(xiàn)一般選用早秈米和晚秈米按一定比例搭配，直鏈淀粉含量23%以上，采用精白大米，將大米線(xiàn)碎或磨漿至80目以上，制出的米線(xiàn)質(zhì)量較好。