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重慶小面機(jī)操作不當(dāng)或保養(yǎng)不合理,不但會(huì)引起生產(chǎn)出來面條的效果,還有可能影響到面條機(jī)的使用壽命。在使用重慶小面設(shè)備的時(shí)候要按照正常的操作步驟來使用外,保養(yǎng)也是重中之重。那么,重慶小面機(jī)器要怎么保養(yǎng)呢? 使用重慶小面機(jī)前應(yīng)先空轉(zhuǎn)一會(huì)兒,檢查機(jī)器有無異響,以及各個(gè)部位的運(yùn)轉(zhuǎn)情況。 面粉中不要摻有硬質(zhì)雜物,否則會(huì)損壞機(jī)器的。操作時(shí)手應(yīng)與機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)部位保持一定的距離,以免發(fā)生危險(xiǎn),也不要使用木棒等工具協(xié)助送面,否則容易使機(jī)器損壞。 如果需要長(zhǎng)時(shí)間停用,要將主要運(yùn)轉(zhuǎn)部位上面涂上食用油用于防銹。使用完后應(yīng)將機(jī)器上沾的面清理干凈,并用濕布將機(jī)器擦拭干凈,同時(shí)將需要潤(rùn)滑的部位涂上潤(rùn)滑油。經(jīng)常檢查皮帶的松緊及磨損程度,并及時(shí)調(diào)整或更換。 |
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