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        多功能米線機(jī)實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)機(jī)械化，多功能米線機(jī)由變速箱、高速熟化機(jī)和低速高壓成型機(jī)組成，采用生物變性技術(shù)，通過米線機(jī)的高速熟化擠條機(jī)摩擦產(chǎn)熱使米粉米粉自動糊化和膨化聚合，再進(jìn)入低速高壓成型機(jī)成型，以大米、小米、玉米等為原料，更換不同的模具可生產(chǎn)米線、米粉、牛筋面、冷面，雜糧面條、粉條、粉絲,年糕等。由于生產(chǎn)過程中熟化度、糊化度和膨化度的提高和穩(wěn)定，使米線不斷條，不糊湯，口感細(xì)膩，風(fēng)味獨(dú)特，且物料在米線機(jī)上運(yùn)行，經(jīng)高溫殺菌，便于長期保存。

多功能米線機(jī)性能特點(diǎn)：
 1. 米線機(jī)成型米粉久煮不斷、口感爽滑、營養(yǎng)豐富。
 2．該機(jī)設(shè)計先進(jìn)，結(jié)構(gòu)緊湊，占地面積少。
 3．生產(chǎn)工藝簡單快捷，一步成型。
 4．耗電少，產(chǎn)量高，零污染，安全衛(wèi)生。
 5. 一人即能操作，方便適用，日產(chǎn)量達(dá)300公斤以上。
 6.生產(chǎn)多樣性，可制作桂林米粉、云南米線， 以及以紅薯、玉米、大豆、蠶豆等制成的淀粉為原料，生產(chǎn)各類粉絲、粉條。