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       鴻睿米粉機(jī)規(guī)格型號(hào)齊全，同一型號(hào)的機(jī)器使用的材質(zhì)也不一樣，有鑄鐵的、有不銹鋼的等。各種配件的材質(zhì)也不盡相同。今天來(lái)講一講什么是不銹鋼。
       不銹鋼到底是什么鋼？為什么不會(huì)生銹？不銹鋼有很多種，比如1Cr18Ni9Ti、0Cr18Ni9、00Cr17Ni14Mo2是常用的
不銹鋼之所以能夠不生銹，是因?yàn)樗�含有【鉻】。通常鉻的含量必須達(dá)到13～25%（重量比），才能改變鋼表面被氧化的情況。如果我們把一片剛切下的不銹鋼板插入水中，不到一秒鐘表面就會(huì)立刻形成一層鉻的氧化物，這層氧化物可以減緩鋼鐵的氧化速率至少一萬(wàn)倍以上，以這個(gè)速率計(jì)算，要腐蝕一公分厚的鋼板至少要一百萬(wàn)年以上。可是不銹鋼并不是真的不會(huì)生銹，如果用顯微鏡觀察，它的表面其實(shí)有很多小銹點(diǎn)，再仔細(xì)看，這些斑點(diǎn)里都含有硫，而硫元素的存在是制造鋼鐵的過(guò)程中無(wú)可避免的。當(dāng)這些不銹鋼暴露在空氣中時(shí)的情況還好，可是一旦放在水里很快就會(huì)生銹了。此時(shí)可以加入微量的[鉬]，例如骨折時(shí)打入骨骼的鋼釘就都含有鉬，只是這樣的不銹鋼價(jià)格就高多了。不銹鋼會(huì)從微量的“硫化錳”處開(kāi)始生銹。但它們是怎么開(kāi)始的？最近的研究發(fā)現(xiàn)，原來(lái)并非這些硫原子在水中變成硫酸之類的東西導(dǎo)致腐蝕的，而是在不銹鋼制造、冷卻的過(guò)程中，鋼鐵中的鉻移動(dòng)到某些地方，部分取代硫化錳中錳的位置，進(jìn)而造成該處附近鉻的含量變低。而當(dāng)鉻的含量低于13%時(shí)，不繡鋼就會(huì)生銹了。
       了解了不銹鋼為什么會(huì)不生銹以后，再來(lái)了解一下鴻睿不銹鋼米粉機(jī)。鴻睿米粉機(jī)使用的不銹鋼都是國(guó)標(biāo)304食品機(jī)不銹鋼，這種不銹鋼使用在食品機(jī)械上是非常安全的，不會(huì)產(chǎn)生任何有害人體的物質(zhì)，可以放心使用。