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        經(jīng)過近三十年的建設(shè)和發(fā)展，食品機械行業(yè)取得巨大成就，較好的支撐了食品工業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)、包裝工業(yè)等行業(yè)的發(fā)展，為國家的經(jīng)濟建設(shè)、社會發(fā)展、人民生活水平的提高做出了重要貢獻。但是，我國食品機械的發(fā)展還沒完全適應(yīng)國民經(jīng)濟和社會發(fā)展的戰(zhàn)略要求，與國外同行業(yè)也存在一定的差距。因此，我們需要正視現(xiàn)狀，發(fā)現(xiàn)問題，加快發(fā)展。為使食品機械適應(yīng)食品工業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工工業(yè)、包裝工業(yè)的發(fā)展需求，應(yīng)不斷提高產(chǎn)品的技術(shù)水平，增強企業(yè)的自主創(chuàng)新能力和競爭力，擴大企業(yè)規(guī)模，實現(xiàn)行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
        領(lǐng)域的主要技術(shù)問題及發(fā)展趨勢：開發(fā)適應(yīng)食品工業(yè)、農(nóng)產(chǎn)加工業(yè)大工業(yè)化生產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)、裝備及生產(chǎn)線；開發(fā)適應(yīng)食品安全、食品質(zhì)量要求的在線檢測設(shè)備；通用裝備向節(jié)能、降耗方向發(fā)展；專用設(shè)備向高產(chǎn)能方向發(fā)展；產(chǎn)品設(shè)計及制造將全面實現(xiàn)信息化；新技術(shù)、新材料的集成化應(yīng)用，支撐產(chǎn)品的創(chuàng)新設(shè)計，提高產(chǎn)品的質(zhì)量和性能；單機產(chǎn)品向自動生產(chǎn)線發(fā)展；產(chǎn)品智能化，生產(chǎn)線信息化。